Farei eco do comentário e direi que deve certificar-se de que tem um P-trap adequado instalado debaixo do lavatório. Esta armadilha segura a água e fornece uma vedação contra os gases do esgoto que entram na casa de banho. Sem um deles, os gases irão entrar constantemente, e serão deslocados pela água pelo cano abaixo que pode forçar os gases a subir para a casa de banho, mesmo que normalmente não seja detectável.
Também vou perguntar se existe um ventilador adequado para este lavatório. Mesmo com um P-trap, se não houver para onde ir os gases de refluxo, eles vão borbulhar para além da armadilha.
Mais uma coisa que poderia ser o sumidouro de refluxo. Dependendo do desenho do lavatório, o transbordamento pode conter uma pequena quantidade de água no fundo, onde se encontra até ao dreno principal, que pode ficar estagnado. Faça correr a água pelo cano e forçará algum ar a subir o transbordamento (para dar lugar à água que desce), que terá aquele cheiro de estagnação. Para diagnosticar isto, entupir o lavatório e começar a enchê-lo; não se deve obter qualquer cheiro a mofo no início, porque não há movimento de ar. Assim que o nível da água atingir o dreno de transbordo, começará a sentir o cheiro a mofo durante algum tempo porque a água está a deslocar o gás, que quer subir acima da água e assim se deslocará para a casa de banho. Se este for o problema, poderá amenizá-lo com alguma cobra espumosa do cano; despejá-lo pelo cano de descarga e limpará qualquer pedaço de bosta que contribua para o cheiro, e que possa estar a reter a água. A verdadeira solução é certificar-se de que não há um efeito “represamento” de defeitos de construção no fundo do cano de escoamento excessivo (um lábio de porcelana, problemas onde o escoamento excessivo encontra o cano de escoamento metálico, etc.).